Aranżacja kuchni – proste zasady łączące estetykę, funkcjonalność i ergonomię
Aranżacja kuchni to jedno z największych wyzwań, jakie stoją przed osobami urządzającymi swoją przestrzeń. Inspiracje okazałych pomieszczeń, które możemy znaleźć w internecie czy magazynach często mają się nijak do funkcjonalności, a to przecież ona jest najważniejsza. Kuchnia powinna cechować się estetycznym wyglądem połączonym z praktycznym zastosowaniem, a to m.in. oznacza, że meble powinny być pojemne, a sprzęty jak najlepiej ukryte. Powierzchnia do gotowania musi mieć odpowiednią wielkość, aby swobodnie móc rozłożyć na niej wszystkie potrzebne składniki. Ułożenie wszystkich elementów aranżacji nie może sprawiać kłopotów w poruszaniu się po pomieszczeniu. To właśnie dlatego warto poznać zasady, które łączą w sobie estetykę, funkcjonalność i ergonomię.
Jedną z podstawowych zasad w planowaniu kuchni jest podzielenie jej na pięć stref. Są to kolejno: strefa z zapasami, strefa ze sprzętami i naczyniami, strefa czystości z koszem i zlewem, strefa przygotowywania posiłków i strefa gotowania. Najwygodniej będzie Ci pracować w kuchni, w której strefy znajdują się właśnie w takiej kolejności. Pierwsza z nich to miejsce na lodówkę i szafki z produktami żywnościowymi, takimi jak kasze czy makarony. W kolejnej przechowuje się wszelkie akcesoria potrzebne do gotowania, czyli patelnie, garnki i inne naczynia. W strefie czystości może znaleźć się także zmywarka i produkty potrzebne do mycia naczyń. Kolejna strefa to przestrzeń do przygotowywania posiłków, czyli blat o największym możliwym rozmiarze. W ostatniej strefie odbywa się finalne gotowanie, czyli jest to miejsce na piekarnik, kuchenkę gazową lub elektryczną i okap.
Kolejnym, ważnym aspektem jest zasada trójkąta roboczego, czyli właściwe rozmieszczenie trzech najważniejszych elementów kuchni. Są to zlew, lodówka i kuchenka z piekarnikiem. Powinny być ułożone w taki sposób, że jeśli połączyłoby się je liniami, stworzyłyby trójkąt.